\\ 4 de Abril 2020. Taller Salud Intestinal e influencia en tu Surfing //

Cada día se habla más del intestino como nuestro segundo cerebro, y cada vez salen más estudios que exponen cómo un intestino sano y controlado influye en nuestra salud, bienestar, energía, niveles de estrés, y por ende en la práctica de nuestro deporte, en este caso el surf.

Cien mil millones de bacterias viven en nuestro intestino e influyen en nuestra digestión, metabolismo, sistema inmunitario, energía, etc. Cuando el frágil equilibrio de la microbiota intestinal se altera, puede dar lugar a problemas de salud: 

alteración del metabolismo, sensibilidad alimentaria, dolores musculares y articulares, fatiga crónica, alergias, predisposición a las infecciones, e ineficacia en el rendimiento deportivo entre otros.

Por eso, para el 4 de Abril 2020, te ofrecemos la oportunidad de entender cómo cuidar tu salud intestinal y tu microbiota de forma teórica y práctica para tener una mejor calidad de vida en este taller de 4h.

¿Con quien lo organizamos?

Amanda Franco Ortiga, herbodietista y Raw chef, fundadora de la escuela de cocina The Green Fuel

Carole Picard, nutricionista de Instituto de Microecologia, especializados en salud intestinal y microbiota

Precios:

Para reservar, selecciona "señal para reservar" y abona el importe indicado, el resto del dinero lo pagas el día del taller.

Pack completo Taller + Analítcia 197€, (10€ para reservar) incluye:  

• Un análisis de microbiota intestinal con Instituto de Microecología;
• Una charla sobre microbiota, salud y deporte impartida por Carole;
• Una charla sobre las proporciones del plato de Harvard, teoría del batch cooking, fermentación en casa, impartida por Amanda;
• Taller práctico: cómo preparar un fermentado, snacks pre/post, una bebida de rehidratación natural para deportista;
• Comida: (incluyendo lo que habrás preparado antes);
• Dossier de batch cooking completo con recetas de temporada para toda la semana;
• Dossier práctico para preparar alimentos fermentados en casa; 
• Un tarro con choucrout para llevarte;
• Una interpretación del diagnóstico con orientación persionalizada cuando recibas el resultado.

Solo Taller 61€, (10€ para reservar) incluye:  

• Una charla sobre microbiota, salud y deporte impartida por Carole;
• Una charla sobre las proporciones del plato de Harvard, teoría del batch cooking, fermentación en casa, impartida por Amanda;
• Taller práctico: cómo preparar un fermentado, snacks pre/post, una bebida de rehidratación natural para deportista;
• Comida: (incluyendo lo que habrás preparado antes);
• Dossier de batch cooking completo con recetas de temporada para toda la semana;
• Dossier práctico para preparar alimentos fermentados en casa; 
• Un tarro con choucrout para llevarte;
• Una interpretación del diagnóstico con orientación persionalizada cuando recibas el resultado.

A quién va dirigido:

Si te identificas con alguna de las siguientes afecciones, muy frecuentes en los deportistas, o simplemente quieres lograr la mejor versión de ti y alcanzar tu máximo rendimiento.

•  Digestiones pesadas;
•  Gases;
•  Meteorismo persistente, dolores abdominales;
•  Fatiga crónica;
•  Estreñimiento y/o diarrea durante un periodo prolongado;
•  Síndrome del intestino irritable;
• Infecciones crónicas (vías respiratorias, amigdalitis, otitis, vía genitourinaria);
•  Alergias;
• Enfermedades de la piel.

Lugar, fecha y horario:

El taller se realizará el sábado 4 de Abril, de 11 a 15h, en la escuela de cocina The Green Fuel. C/ General Aranaz, 59, de Madrid.  

Aforo limitado.